Für die Zubereitung dieses Rezeptes solltest Du etwa 45 Minuten Zeit einplanen. Aber es lohnt sich auf jeden Fall. Bei der Zubereitung gehst Du wie folgt vor:

1. Bevor Du Dein Zutaten aus dem Kühlschrank holst, kannst Du schon mal den Ofen auf 200 Grad Ofen vorheizen.

2. Anschließend wäschst und halbierst Du die Zucchinis. Dann höhlst Du sie mit einem Teelöffel aus, legst sie in eine Auflaufform und salzt sie nach Bedarf.

3. Hacke dann die Schalotten klein und schneide den Fetakäse in kleine Würfel

4. Brate dann Dein Hackfleisch in einer Pfanne an und gib Deine Zwiebeln hinzu.

5. Nach kurzer Zeit folgt dann das Tomatenmark, was Du nur kurz mit braten solltest. Währenddessen kannst Du mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen wie Basilikum, Rosmarin oder Oregano den Geschmack verfeinern.

6. Nun kannst Du die passierten Tomaten hinzugeben und für ungefähr 3 Minuten kochen lassen.

7. Immer mal wieder abschmecken und nach Bedarf würzen.

8. Jetzt kannst Du die Feta-Würfel dazu geben und anschließend die Hack-Tomaten-Masse in die Zucchinis füllen.

9. Zu guter Letzt verteilst Du den Gouda über Deine Zucchinis und stellst die Auflaufform für 20 Minuten in den Backofen. Warte so lange, bis die Zucchinis gar und der Gouda leicht gebräunt ist.