Protein-Pudding steht derzeit bei vielen Sportsfreunden ganz hoch im Kurs. Egal ob der eiweißreiche Pudding von Ehrmann, Dr. Ötker oder den Hausmarken von Rewe und Co. - der Protein-Pudding aus dem Kühlregel hat nicht nur erstklassige Nährwerte, sondern schmeckt auch verdammt lecker. Das einzige Manko liegt im Preis. Ein 200-Gramm-Becker kostet oftmals mehr als 1 Euro, was in vielen Käufern die Frage aufsteigen lässt, ob man Portein-Pudding nicht selber machen kann. Und Ja, kannst Du!
Für 1 Liter benötigst Du:
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650 Milliliter 1,5-prozentige Milch
- 200 Gramm Magerquark
- 60 Gramm Weizengrieß – am besten Weichweizengrieß
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50 Gramm Eiweißpulver – je nach Geschmack (wie nehmen
Vanille)
- 40 Gramm Vanille- oder Schokopudding
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10 Gramm Xucker – alternativ ´kannst Du andere Süßstoffe oder vier Tropfen
Flavedrops verwenden
Toppings:
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Je nach Geschmack Kirschen, Heidelbeeren, oder Zimt
Erforderliche Küchenutensilien:
- Zwei Schüsseln
- Ein Messbecher
- Ein Esslöffel
- Ein Kochtopf
- Ein Schneebesen
Deinen eigenen Portein-Pudding kannst Du innerhalb von rund 10 Minuten zubereiten. Es dauert also wirklich nicht lange. Dabei kannst Du wie folgt vorgehen:
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Miss die Milch mit einem Messbecher ab.
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Fülle sechs Esslöffel der Milch in eine Schüssel und verrühre diese mit Deinem Puddingpulver, bis Du eine glatte Masse erhältst.
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Gieße die restliche Milch in einen Kochtopf.
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Vermenge das angemischte Puddingpulver mit der Milch im Kochtopf und koche diese auf.
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Sobald Dein Pudding beginnt, eine feste Konsistenz anzunehmen, gibst Du Deinen Weizengrieß in den Topf und bringe alles unter mittlerer Hitze zum Köcheln.
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Vermenge Deinen Magerquark mit dem Proteinpulver sowie einem Schuss Wasser und rühre die Masse glatt.
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Vermenge die Quarkmasse und die Puddingmasse zu Deinem Protein-Pudding.
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Lass es Dir Schmecken!
Lecker und Leicht Rezept: Protein-Grießpudding – die Nährwerte
Die Nährwerte stehen dem Protein-Grießpudding aus dem Kühlregal in nichts nach. Der
Pudding liefert Dir viel Eiweiß und enthält kaum Fett. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm liegt unter 100 Kalorien - perfekt für ein Fitness-Gericht. 100 Gramm Deines Protein-Grießpuddings liefern
Dir folgende Nährwerte:
- Kalorien: 98,0
- Eiweiß: 9,4 Gramm
- Kohlenhydrate: 12,2 Gramm
- Fett: 1,2 Gramm
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Vielen Dank Für's Lesen!
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